"La jornada ha sido muy enriquecedora, las ponencias han sido muy buenas, muchas relacionadas sobre plagas de enfermedades, virus y demás, y nosotros somos los que ponemos la parte de nutrición y la parte de regeneración de suelos. En principio, lo que queremos decir es que el agricultor de Almería tiene que cuidar los suelos, no solamente es el sostén, donde tenemos la planta, sino que es un organismo vivo, un ecosistema, en el cual, si lo cuidamos y lo respetamos, tendremos mejores cosechas y mucho más productivas. Más con la gente te das cuenta que es complicado, hace mucho tiempo sí que el uso de materia orgánica se ha estado muy establecido, se fue perdiendo, no sé por qué, y yo creo que tenemos que seguir insistiendo. Todavía no ha calado lo suficiente, sabemos por datos que todavía la gente sigue sin aplicar esta materia orgánica, pero tenemos que demostrarle que es mucho más rentable la inversión de lo que van a retornar, y el cuidar el suelo es el activo que tienen, el que van a tener durante muchísimo tiempo, y si lo cuidan van a obtener muchísimos más beneficios."