냉장고에서 꺼낸 버터, 딱딱해서 빵에 안 발려서 답답했던 적 있죠? 🧈 버터를 랩이나 키친타월로 감싸 전자레인지 돌리면 녹아버리고, 실온에 두자니 기다리기 귀찮고. 그럴 때 체(스트레이너)에 버터를 대고 살살 눌러 문질러 보세요. 가는 실처럼 부드럽게 쏙쏙 나오면서 빵에 고르게 바르기 딱 좋은 상태가 돼요. 🍞 열 없이도 질감 그대로, 녹지 않고 폭신하게 펴지는 게 포인트예요. 베이킹할 때 버터를 재빨리 계량해야 할 때도 요긴하게 쓸 수 있어요. 체 하나로 이렇게 쓸 줄 몰랐죠? 🥣